從以往年份來看，生豬價(jià)格以及豬肉價(jià)格一般上漲時(shí)間在11月下旬。但今年實(shí)體經(jīng)濟(jì)疲軟，終端消費(fèi)受到影響可能不及往年。加之供應(yīng)處于小幅增加的局面，因此上旬豬價(jià)難以轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模性的漲勢(shì)。
目前來看市場上觀望情緒依舊濃厚。個(gè)別屠宰企業(yè)雖然有備貨行為，但是大部分還是處于觀望的位置，并且壓價(jià)意圖依舊存在。而養(yǎng)殖戶面對(duì)飼料價(jià)格持續(xù)走低，壓欄成本低，而豬價(jià)持續(xù)下跌這樣一個(gè)局面，同樣對(duì)市場持觀望態(tài)度。沒有恐慌性出欄，同樣也沒有集中壓欄。
從屠宰企業(yè)方面來看，部分企業(yè)開始備貨，但是一些大的肉聯(lián)廠和屠宰企業(yè)屠宰量依舊沒有明顯的上升，其提價(jià)意愿不高，壓價(jià)意圖明顯，盡管壓價(jià)空間有限，但還是抑制著豬價(jià)的上漲。
另外宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境低迷，消費(fèi)能力影響豬肉終端需求。加上冬季是肉類食品和火鍋旺季，肉類需求多元化，牛羊肉和禽肉消費(fèi)增多，替代性增強(qiáng)。
目前氣溫逐漸下降，豬肉需求開始緩慢回升，對(duì)四季度行情形成了利好，支撐豬價(jià)止跌企穩(wěn)。同時(shí)立冬過后，北方香腸，南方臘肉以及節(jié)日需求旺季氛圍逐漸擴(kuò)散，支撐豬價(jià)上漲。
短時(shí)間內(nèi)整體穩(wěn)定或延續(xù)小幅下跌的概率較大，局部有小幅漲跌調(diào)整。但是后市豬市主要利好需求有望提升，到11月中下旬會(huì)逐漸啟動(dòng)上漲。
可以說本月生豬價(jià)格呈現(xiàn)先抑后揚(yáng)走勢(shì)概率很大，中下旬生豬價(jià)格有望出現(xiàn)一個(gè)明朗的走勢(shì)。建議養(yǎng)殖戶合理出欄，警惕屠宰企業(yè)在備貨期間的壓價(jià)行為。
