3月10日，在長葛市天源農(nóng)牧公司的豬舍，筆者感到十分驚奇：在這個(gè)生活著數(shù)千頭豬的豬舍里竟然聞不到一點(diǎn)兒傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)的臊臭味兒。

 

　　“我們采用的‘零排放’環(huán)保養(yǎng)豬法，不僅可以節(jié)約水、電、飼料，減少疾病發(fā)生，還能通過酵母對(duì)豬糞尿進(jìn)行發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)豬舍污染‘零排放’。”該公司負(fù)責(zé)人說。

 

　　不用專門清理糞便

 

　　在傳統(tǒng)飼養(yǎng)過程中，處理生豬糞便是一件十分棘手的事情，隨意堆放容易對(duì)周圍環(huán)境造成污染，輕則引起周圍居民不滿，重則引發(fā)疫??；進(jìn)行無害化處理不僅耗費(fèi)人力，而且成本過高。采用自然養(yǎng)豬法可以讓這個(gè)問題迎刃而解。

 

　　生物環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)是將酵母菌、鋸末、稻殼、谷糠等墊料鋪成80厘米厚的發(fā)酵床，把豬趕到上面喂養(yǎng)，豬排放的糞尿與墊料在酵母菌的作用下發(fā)酵，得到充分分解和轉(zhuǎn)化，除去臭味，既解決了糞尿造成的污染問題，又為豬創(chuàng)造了一個(gè)自然舒適、健康安全的生長環(huán)境，而且，這些有機(jī)物經(jīng)過發(fā)酵又轉(zhuǎn)化成了具有一定營養(yǎng)的物質(zhì)，豬吃了可以節(jié)省其他飼料。據(jù)介紹，實(shí)施該技術(shù)后每3年只需清理一次豬舍，節(jié)省不少勞動(dòng)，而且清理物還是市場(chǎng)上搶手的肥料。

 

　　該公司負(fù)責(zé)人介紹，豬生活在這張生物發(fā)酵床上，緩解了傳統(tǒng)飼養(yǎng)過程中嚴(yán)重的冷、熱應(yīng)激現(xiàn)象。生物發(fā)酵床墊料表面溫度夏天達(dá)27℃～28℃，不存在那種悶熱感覺，冬天在17℃～18℃，舍內(nèi)無需生火加溫，就可以達(dá)到生豬生長的適宜溫度，而10厘米以下墊料的溫度達(dá)30℃～40℃，墊料底層可以達(dá)到50℃～60℃，非常利于發(fā)酵成熟和殺死多種致病菌。該負(fù)責(zé)人感嘆，外國人所說的生豬福利也不過我們這種狀況吧。

 

　　新技術(shù)的七大優(yōu)點(diǎn)

 

　　除減輕環(huán)境污染外，該公司負(fù)責(zé)人還總結(jié)出自然養(yǎng)豬法的七大優(yōu)點(diǎn)：省工，豬舍不用每天清理糞便，省工30%～50%;省水，豬舍不用水清洗，節(jié)水90%;省料，微生物將墊料及糞便轉(zhuǎn)化為豬可食的菌體蛋白，既可作為豬飼料，又改善了豬的腸胃消化系統(tǒng)，提高了飼料的轉(zhuǎn)化率，豬的生長速度加快，可提前10天出欄，省料10%;抗病省藥，豬舍環(huán)境好，發(fā)酵床減少了病原傳播，豬活動(dòng)量大，體質(zhì)好，很少發(fā)病，減少用藥和消毒費(fèi)用；省煤省電，發(fā)酵床產(chǎn)生熱量，豬舍冬季無需耗煤耗電加溫；省地，養(yǎng)豬場(chǎng)無需再建沼氣池、污水池、糞場(chǎng)等糞便污水消納設(shè)施，使用發(fā)酵床可以增加飼養(yǎng)密度，50平方米的發(fā)酵床能容納40頭肥豬，比傳統(tǒng)飼養(yǎng)法節(jié)約豬舍用地2/3;提高豬肉品質(zhì)，自然養(yǎng)豬法減少了藥物的使用，基本上解決了豬肉的藥物殘留問題，經(jīng)國家有關(guān)部門檢測(cè)，達(dá)到無公害豬肉標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　該公司負(fù)責(zé)人給記者算了一筆賬，采用自然養(yǎng)豬法育肥一頭100公斤的豬比傳統(tǒng)飼養(yǎng)法縮短10天時(shí)間，即使不考慮節(jié)省人力的因素，按年出欄1000頭豬計(jì)算，可少用飼料2.5萬公斤，光料錢就省下6萬多元。

 

　　鏈接：回良玉副總理1月7日在“山東組織推廣環(huán)保型養(yǎng)豬新模式”的信息清樣上批示：要認(rèn)真總結(jié)和推廣山東省環(huán)保型養(yǎng)豬的新模式，以此積極穩(wěn)妥地推進(jìn)生豬規(guī)模飼養(yǎng)的發(fā)展和科學(xué)生產(chǎn)的水平。

 

　　經(jīng)過推廣，山東省內(nèi)部分縣市已經(jīng)對(duì)該新型養(yǎng)豬法有了認(rèn)識(shí)，全省新建自然養(yǎng)豬法場(chǎng)舍740多處，發(fā)酵床41萬平方米，預(yù)計(jì)存欄生豬可達(dá)35萬頭，到今年年底，全省可出欄豬100萬頭以上。