記者今日從重慶市商務(wù)委獲悉，元旦、新春將至，為維護(hù)市場(chǎng)的平穩(wěn)運(yùn)行，增加重慶市豬肉供應(yīng)能力，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)愉快的元旦、新春佳節(jié)，經(jīng)市政府同意，決定對(duì)重慶部分儲(chǔ)備凍豬肉進(jìn)行有序投放，增加市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)秩序。
具體投放計(jì)劃如下：
一是向主城九區(qū)市場(chǎng)投放5000噸政府儲(chǔ)備凍豬肉。重慶主城九區(qū)儲(chǔ)備凍豬肉投放工作于2019年12月22日開(kāi)始，至2020年1月31日結(jié)束，為期40天。投放品種為Ⅱ號(hào)肉(前腿精瘦肉)和Ⅳ號(hào)肉(后腿精瘦肉)。
采取團(tuán)體采購(gòu)和市場(chǎng)零售兩種方式，將儲(chǔ)備凍豬肉直接投放到團(tuán)體食堂、市民等終端消費(fèi)群體。其中團(tuán)體采購(gòu)經(jīng)當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門(mén)審核備案后，在指定承儲(chǔ)企業(yè)—重慶海若農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司購(gòu)買(mǎi);市場(chǎng)零售將在永輝、新世紀(jì)、重客隆和家樂(lè)福4家超市的109個(gè)門(mén)店設(shè)立“政府儲(chǔ)備凍豬肉投放點(diǎn)”，按照22元/斤零售價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售。當(dāng)市場(chǎng)精瘦肉零售價(jià)格漲跌超過(guò)20%，市政府將適當(dāng)調(diào)整儲(chǔ)備凍豬肉投放價(jià)格。
二是安排6000噸政府儲(chǔ)備凍豬肉保障遠(yuǎn)郊區(qū)縣豬肉市場(chǎng)供應(yīng)。遠(yuǎn)郊區(qū)縣根據(jù)當(dāng)?shù)刎i肉市場(chǎng)供需情況自行安排區(qū)縣級(jí)儲(chǔ)備凍豬肉投放工作，如市場(chǎng)供應(yīng)緊缺仍有需求，可申請(qǐng)市級(jí)儲(chǔ)備投放。
三是組織替代品(牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、兔肉、魚(yú)類(lèi))供應(yīng)市場(chǎng)。投放期間，將組織永輝、重百新世紀(jì)、家樂(lè)福、重客隆等大型超市加大牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、兔肉、魚(yú)類(lèi)等替代品供應(yīng)，滿(mǎn)足市民多樣化消費(fèi)需求，減輕豬肉供應(yīng)壓力。
重慶市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)本次投放，將有效增加豬肉市場(chǎng)供應(yīng)量萬(wàn)余噸以上，保障元旦、春節(jié)期間的豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，滿(mǎn)足市民多層次的消費(fèi)需求，真正發(fā)揮政府儲(chǔ)備應(yīng)急保供的“穩(wěn)定器”作用。
