今年，對于生豬養(yǎng)殖戶和飼料企業(yè)似乎注定心頭始終不踏實，價格漲或跌都讓人心驚肉跳。昨日，記者從超市、批發(fā)市場及市農委了解到，近期持續(xù)高位運行的豬肉價格已呈現(xiàn)回落趨勢，而疲軟運行的飼料價格卻呈現(xiàn)上漲趨勢。
肉價回落了飼料卻漲價
“五花肉14.5元/斤、肉排17元/斤、精?肉17元/斤。”昨日，江北盤溪二支路佳禾園小區(qū)張大爺走進菜市場，好幾天沒賣肉的他驚奇發(fā)現(xiàn)，持續(xù)高價的豬肉已不知不覺“溫柔”下來，如上月18塊多一斤的?肉已降至現(xiàn)在的17塊左右，15塊多一斤的肥肉也降至14塊左右。南橋寺農貿市場一張姓肉販也證實，近一兩周來，隨著重慶主城進入“高溫模式”，豬肉出現(xiàn)銷量和價格雙下滑，其中銷量下滑約10%，價格下跌1—1.5元/斤。
市農委監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示：第27周，重慶五花肉(豬)零售價均價14.44元/斤，周環(huán)比下跌1.98%;夾子肉零售價均價14.27元/斤，周環(huán)比下跌1.54%;精瘦肉零售均價17.47元/斤，周環(huán)比下跌1.12%。
不過，大足畜旺生豬養(yǎng)殖場周仁芬等養(yǎng)殖戶卻發(fā)現(xiàn)，今年春節(jié)后持續(xù)高位運行的豬肉價格雖然開始下滑，但一直低迷運行的豬飼料價格卻呈現(xiàn)不降反升態(tài)勢，其中育肥豬濃縮飼料已達4500元/噸，較前兩個月上漲大約100元/噸，且飼料企業(yè)不再執(zhí)行“買一噸送三包”的優(yōu)惠政策。
市農委監(jiān)測數(shù)據(jù)也證實：第27周我市主要農資品種零售均價2.545元/斤，周環(huán)比漲1.07%，其中魚粉價格上漲，豆粕小幅上漲，育肥豬濃縮飼料穩(wěn)中略漲;與上月比，總體漲1.33%，其中魚粉、豆粕價格上漲，育肥豬濃縮飼料穩(wěn)中略漲。
原材料漲價致成本上升
“飼料價格與豬肉行情一般而言會‘榮辱與共’。豬肉價格高，養(yǎng)殖戶補欄積極性強，飼料需求就大，價格也就水漲船高。相反養(yǎng)殖戶補欄不積極，飼料需求就會下降，價格也隨之下降。”我市飼料工業(yè)十強企業(yè)——重慶蜀達飼料有限公司相關負責人稱。
不過，該負責人同時表示，今年飼料與豬肉“榮辱與共”的格局有所打破。春節(jié)后，豬肉價格一路高歌猛進，呈現(xiàn)補償性上漲，但養(yǎng)殖戶受前三年靡市影響，補欄觀望情緒較濃且更理性，豬存欄總量偏低，飼料企業(yè)并未分享到豬肉漲價的紅利。
近期，生豬存量總量雖并未出現(xiàn)爆發(fā)式增長，但豬飼料的原材料豆粕、大豆、玉米、魚粉等價格持續(xù)上漲，飼料企業(yè)的加工成本隨之上升，在原本利潤不高的情況下，從而出現(xiàn)漲價。
業(yè)內人士預計，后市隨著新季小麥進入采購階段、新季玉米陸續(xù)成熟，原材料價格或將恢復平穩(wěn)，飼料價格也可能會恢復平穩(wěn)。