如今水產(chǎn)江湖處于金戈鐵馬、大浪淘沙的洗牌階段，原有軍團(tuán)(通威、海大、粵海、恒興、澳華等)群雄逐鹿，畜牧大軍(大北農(nóng)、正大、新希望六和等)大舉入侵，可謂烽火連天的大變局時(shí)期。對(duì)于早已高掛征伐飼料市場(chǎng)旌旗的中糧來(lái)說(shuō)，無(wú)疑不愿意錯(cuò)過(guò)這樣精彩的歷史時(shí)機(jī)。
作為央企巨無(wú)霸，2009年中糧正式提出“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略，全產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋“從田間到餐桌”。它是以消費(fèi)者為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，經(jīng)過(guò)種植與采購(gòu)、貿(mào)易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷(xiāo)及物流、品牌推廣、食品銷(xiāo)售等每一個(gè)環(huán)節(jié)。
而飼料作為全產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，中糧越來(lái)越意識(shí)到飼料的重要性，特別是飼料使用到玉米、豆粕等各種大宗原料，能夠?qū)⒎N植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)無(wú)縫隙地完美對(duì)接，非常符合中糧的全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略。2014年，布局全產(chǎn)業(yè)鏈的中糧，在沉寂多年之后，猶如一頭睡醒的獅子，喊出“每年增加100萬(wàn)噸、2020年突破800萬(wàn)噸”的目標(biāo)。
隨著中糧集團(tuán)原董事長(zhǎng)寧高寧卸任，中糧的全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略何去何從備受關(guān)注。然而，中糧集團(tuán)新任董事長(zhǎng)趙雙連的到來(lái)，并沒(méi)有弱化中糧飼料的定位，而是將原來(lái)設(shè)定2020年的800萬(wàn)噸目標(biāo)提高至1000萬(wàn)噸，重視程度可見(jiàn)一斑。明顯感覺(jué)到，中糧誓要做好飼料的決心，已經(jīng)不僅僅停留在口號(hào)和戰(zhàn)略上，而是要成為必須完成的任務(wù)。
事實(shí)上，2010年初，中糧飼料部曾提出跨越式發(fā)展的目標(biāo)，并且2011年開(kāi)始在全國(guó)陸續(xù)上馬多個(gè)飼料項(xiàng)目，飼料產(chǎn)品涉及豬料、禽料、水產(chǎn)料、反芻料等多個(gè)品種，劃分為華南片區(qū)、東海片區(qū)、沿江片區(qū)、黃海片區(qū)、華北片區(qū)和西南片區(qū)六大片區(qū)，主要品牌為五谷豐登;但中糧飼料真正迎頭趕上是2015年，這一年中糧飼料銷(xiāo)量由2014年的120萬(wàn)噸增長(zhǎng)至206萬(wàn)噸(水產(chǎn)料15萬(wàn)噸)。雖然沒(méi)有實(shí)現(xiàn)每年增長(zhǎng)一百?lài)嵉哪繕?biāo)，但是在大環(huán)境萎縮的情況實(shí)現(xiàn)70%以上的增長(zhǎng)，幾乎可以說(shuō)是中糧飼料發(fā)展史上最快的一年。
之前造成中糧飼料部的表現(xiàn)不盡人意，最核心的原因是中糧國(guó)企的效率問(wèn)題和整個(gè)戰(zhàn)略體系中飼料部規(guī)劃的問(wèn)題，面對(duì)高度市場(chǎng)化的飼料競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，一向引以為豪的“央企”身份和擁有一系列原料采購(gòu)等產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，也沒(méi)有給中糧開(kāi)拓飼料市場(chǎng)提供多大的支持。相反，傳統(tǒng)的國(guó)企管理模式，一定程度上限制了其飼料業(yè)務(wù)的發(fā)展。
“國(guó)企搞不好飼料，飼料只能民企去干。”這是我國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展的共識(shí)，因?yàn)?0-90年代清一色的國(guó)有飼料企業(yè)幾乎全面退出歷史舞臺(tái)，取而代之的一批批民營(yíng)企業(yè)。但是中糧集團(tuán)副總裁、中糧貿(mào)易總經(jīng)理遲京濤卻明確表示，“中糧要證明給別人看，國(guó)有企業(yè)也能搞好飼料。”
特別是2014年年底中糧飼料部開(kāi)始一系列變革，比如戰(zhàn)略定位、競(jìng)聘制度、激勵(lì)機(jī)制等等，尤其是競(jìng)聘機(jī)制，可謂一場(chǎng)改革風(fēng)暴，對(duì)人員結(jié)構(gòu)進(jìn)行一場(chǎng)大換血，從最核心、最根本的角度解決了傳統(tǒng)國(guó)企思維束縛和管理效率的問(wèn)題。
遲京濤強(qiáng)調(diào)，要給中糧飼料員工注入狼性血液，希望通過(guò)崗位競(jìng)聘，將中糧飼料部進(jìn)行脫胎換骨的改變。因?yàn)橹屑Z飼料已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了十年的黃金發(fā)展期，而現(xiàn)在整個(gè)飼料行業(yè)進(jìn)入了新的整合期，這給中糧飼料帶來(lái)了新的機(jī)遇。
對(duì)于新型的市場(chǎng)變革，2016年中糧開(kāi)始奮起直追，2016年目標(biāo)突破320萬(wàn)噸，水產(chǎn)料要做到24萬(wàn)噸。而在中糧1000萬(wàn)噸的大戰(zhàn)略里面，水產(chǎn)飼料要實(shí)現(xiàn)100多萬(wàn)噸的銷(xiāo)量目標(biāo)。
“中糧水產(chǎn)飼料定位為高質(zhì)高價(jià)的高端飼料，產(chǎn)品線(xiàn)涵蓋普通淡水魚(yú)料、蝦蟹料、特種魚(yú)料。”中糧飼料部水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)配方師馬利博士告訴《農(nóng)財(cái)寶典》記者，雖然中糧水產(chǎn)料銷(xiāo)量規(guī)模并不大，盡管剛剛起步，但是人均銷(xiāo)量2000噸左右，人均效率并不低。
據(jù)了解，2016年中糧水產(chǎn)飼料具體規(guī)劃為：華南片區(qū)6萬(wàn)噸、黃海片區(qū)3萬(wàn)噸、東海片區(qū)6萬(wàn)噸、沿江大區(qū)4萬(wàn)噸等。而在中糧百萬(wàn)噸水產(chǎn)料的規(guī)劃為：華南片區(qū)40萬(wàn)噸、沿江片區(qū)30萬(wàn)噸、東海片區(qū)20萬(wàn)噸、黃河片區(qū)10萬(wàn)噸等。
目前，我國(guó)飼料銷(xiāo)量超過(guò)1000萬(wàn)噸僅有新希望六和一家企業(yè)(溫氏飼料產(chǎn)量也可能超1000萬(wàn)噸)，百萬(wàn)噸級(jí)水產(chǎn)飼料企業(yè)也只有通威、海大兩家。志存高遠(yuǎn)的中糧并不會(huì)止步1000萬(wàn)噸抑或100萬(wàn)噸水產(chǎn)料的目標(biāo)，更為重要的是如何打通產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，使之有效銜接為一體，發(fā)揮1+1大于2的乘法效應(yīng)，真正實(shí)現(xiàn)從“一顆種子走進(jìn)廚房”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，才是中糧所追求的。可以說(shuō)，中糧是目前最有實(shí)力和最有條件做全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，飼料只是銜接其產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)，但可以將中糧原料貿(mào)易、物流、養(yǎng)殖、食品等板塊有效鏈接成為一體;同時(shí)，依靠中糧的雄厚實(shí)力和全產(chǎn)業(yè)鏈背景，做好飼料似乎是順理成章的事情。
尤其是面對(duì)資金要求越來(lái)越高的飼料市場(chǎng)，“沒(méi)有利潤(rùn)要求甚至可以虧本經(jīng)營(yíng)”，這無(wú)疑是中糧輾壓市場(chǎng)的殺手锏。然而，作為國(guó)企，中糧對(duì)于食品安全和生產(chǎn)安全的要求格外高，所以在講究成本控制和效率的飼料市場(chǎng)，中糧的優(yōu)勢(shì)并不明顯;但是沖鋒號(hào)角已經(jīng)吹響，中糧進(jìn)軍飼料的雄心不可阻擋。
| 數(shù)字中糧 |
母庸置疑，中糧是一個(gè)龐大的帝國(guó)體系，業(yè)務(wù)版圖涉及農(nóng)業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，是當(dāng)之無(wú)愧的巨無(wú)霸企業(yè)。作為投資控股企業(yè)，中糧旗下?lián)碛芯偶疑鲜泄?，其中包括中?guó)食品、中糧控股、蒙牛乳業(yè)、中糧包裝、大悅城地產(chǎn)五家香港上市公司，以及中糧屯河、酒鬼酒、中糧地產(chǎn)和中糧生化四家內(nèi)地公司。
至2014年底，中糧在同行業(yè)中資產(chǎn)已經(jīng)排名世界第二：總資產(chǎn)719億美元，全球員工數(shù)14.8萬(wàn)，而營(yíng)業(yè)收入也達(dá)到了718億美元，排名世界第三。可以這么說(shuō)：在傳統(tǒng)世界四大糧商ABCD(A即美國(guó)ADM;B即美國(guó)邦吉;C即美國(guó)嘉吉;D即法國(guó)路易達(dá)孚)的格局，可能要被中糧改寫(xiě)，變成全球ABCCD五大糧商的新秩序。
目前，中糧擁有336個(gè)分公司和機(jī)構(gòu)覆蓋140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全球倉(cāng)儲(chǔ)能力3100萬(wàn)噸，年經(jīng)營(yíng)總量近1.5億噸，年加工能力8950萬(wàn)噸，年港口中轉(zhuǎn)能力5400萬(wàn)噸。同時(shí)還擁有包括種植、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流和港口在內(nèi)的全球生產(chǎn)采購(gòu)平臺(tái)和貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，并在全球最大的糧食產(chǎn)地南美、黑海等國(guó)家及地區(qū)和擁有全球最大糧食需求增量的亞洲新興市場(chǎng)間建立起穩(wěn)定的糧食走廊。
中糧在中國(guó)擁有超過(guò)180家工廠(chǎng)，230萬(wàn)家終端售點(diǎn)遍布中國(guó)952個(gè)大中城市、十幾萬(wàn)個(gè)縣鄉(xiāng)村。通過(guò)日益完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，中糧形成了諸多品牌產(chǎn)品與服務(wù)組合：福臨門(mén)食用油、長(zhǎng)城葡萄酒、金帝巧克力、屯河番茄制品、家佳康肉制品、香雪面粉、五谷道場(chǎng)方便面、悅活果汁、大悅城Shopping Mall、亞龍灣度假區(qū)、中茶茶葉、金融保險(xiǎn)等。
| 中糧飼料部機(jī)制 |
目前，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)飼料企業(yè)管理機(jī)制可以簡(jiǎn)單分為兩種，一種是以嘉吉、正大等外資巨頭企業(yè)，他們管理模式分三條線(xiàn)，即生產(chǎn)、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)，三權(quán)分立，三線(xiàn)互相制衡，總經(jīng)理的權(quán)力更多是管理銷(xiāo)售市場(chǎng)，配方、財(cái)務(wù)等管理上，沒(méi)有自主權(quán)。
另外一種是，新希望六和、雙胞胎、海大、通威、大北農(nóng)等企業(yè)為代表，即是總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理權(quán)力較大，生產(chǎn)、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)一手抓，特別是生產(chǎn)和銷(xiāo)售上擁有絕對(duì)權(quán)力。
中糧飼料機(jī)制應(yīng)該說(shuō)更類(lèi)似于嘉吉模式，但又介于兩種機(jī)制之間，總經(jīng)理的權(quán)力也介于兩種模式之間。
“中糧飼料部”的上級(jí)是“中糧貿(mào)易”，“中糧貿(mào)易”上級(jí)是“中糧集團(tuán)”，在中糧的管理體系中，中糧飼料是中糧集團(tuán)的三級(jí)單位。遲京濤擔(dān)任中糧貿(mào)易總經(jīng)理，許峰為中糧飼料部總經(jīng)理，飼料部統(tǒng)領(lǐng)六大片區(qū)。
| 中糧進(jìn)攻市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì) |
首先，不可否認(rèn)中糧擁有雄厚的資金，面對(duì)每年100萬(wàn)噸的增長(zhǎng)目標(biāo)，中糧完全可以采取兼并、收購(gòu)的方式進(jìn)行擴(kuò)張，目前來(lái)看，這也是最快、最直接的方式;同時(shí)，中糧甚至可以不考慮利潤(rùn)進(jìn)攻市場(chǎng)，這是非常大的優(yōu)勢(shì)。
不過(guò)，僅僅擁有資金是不夠的，還需要人才和團(tuán)隊(duì)。人才是企業(yè)的最核心資源，在合伙人制時(shí)代，如何吸引人才是中糧必須解決的第一道難題。
其次，采購(gòu)優(yōu)勢(shì);中糧目前飼料原料貿(mào)易達(dá)到2000多萬(wàn)噸，涉及了玉米、小麥、魚(yú)粉等飼料原料。特別是玉米等大宗原料，作為國(guó)企的中糧，在進(jìn)口玉米配額上的優(yōu)勢(shì)可以說(shuō)是任何企業(yè)都無(wú)法匹敵的。并且，其整個(gè)原料貿(mào)易運(yùn)作相當(dāng)成熟，在原料成本占據(jù)70%的飼料行業(yè)中，掌握了優(yōu)質(zhì)、低價(jià)的原料，就掌握了市場(chǎng)的先機(jī)。
第三，全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，飼料企業(yè)實(shí)質(zhì)上只是加工廠(chǎng)，走到最后都會(huì)變成食品企業(yè)，而且農(nóng)牧行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)就是產(chǎn)業(yè)鏈方向。
而中糧無(wú)疑是最有資格走全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，客戶(hù)需求為導(dǎo)向，業(yè)務(wù)涵蓋從田間到餐桌，即從農(nóng)產(chǎn)品原料到終端消費(fèi)品，包括種植、收儲(chǔ)物流、貿(mào)易、加工、養(yǎng)殖屠宰、食品制造與營(yíng)銷(xiāo)等多個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)管理和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有效掌控以及各產(chǎn)業(yè)鏈之間的有機(jī)協(xié)同，形成整體核心競(jìng)爭(zhēng)力，奉獻(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品，實(shí)現(xiàn)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
比如中糧的反芻料，是市場(chǎng)占有率最高的企業(yè)之一，蒙牛乳業(yè)發(fā)揮的作用不可忽略。但是中糧如何在畜禽、水產(chǎn)市場(chǎng)上發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，還有待觀察。農(nóng)業(yè)食品是一條超長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求超強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)化能力，特別是飼料環(huán)節(jié)，要求高效的專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)能力，對(duì)于很多飼料企業(yè)，中糧的專(zhuān)業(yè)化能力仍然有很大進(jìn)步空間。而且還有動(dòng)保、種苗、流通加工等領(lǐng)域，中糧還沒(méi)涉足。全產(chǎn)業(yè)鏈的食品發(fā)展模式，要求全程可控，一定是垂直縱向和橫向發(fā)展相結(jié)合，目前中糧更多是橫向發(fā)展，還沒(méi)捏合成為整體。
第四，中糧國(guó)企身份。毫無(wú)疑問(wèn)，國(guó)企擁有很多政策優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是采購(gòu)還是融資各方面，這是很多企業(yè)不可匹敵的。當(dāng)然，國(guó)企身份是優(yōu)勢(shì)，也是劣勢(shì)。特別是國(guó)企機(jī)制問(wèn)題，是所有國(guó)企面臨的通病。內(nèi)部機(jī)制，中糧也在不斷改進(jìn)，比如競(jìng)聘機(jī)制，但在高度市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，如何提高管理效率依然國(guó)企頭疼的問(wèn)題。
第五，營(yíng)銷(xiāo)。2014年，中糧請(qǐng)世界知名戰(zhàn)略咨詢(xún)公司，美國(guó)波士頓重新規(guī)劃了飼料業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和品牌策略，在我國(guó)農(nóng)牧業(yè)，聘請(qǐng)如此頂級(jí)的戰(zhàn)略咨詢(xún)公司，目前只有中糧一家，由此可見(jiàn)央企巨無(wú)霸的雄厚資金實(shí)力。
一分錢(qián)一分貨，波士頓公司也給中糧帶來(lái)了世界領(lǐng)先的營(yíng)銷(xiāo)和品牌策劃策略。雖然現(xiàn)在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)節(jié)在變化，但營(yíng)銷(xiāo)為王的時(shí)代依然是行業(yè)主旋律，中糧要思考的是如何使?fàn)I銷(xiāo)接地氣，高效的執(zhí)行，將戰(zhàn)略落地。
第六，品牌效應(yīng)。作為體量巨大的糧商，中糧品牌在公眾心中享有很高的聲譽(yù)。相對(duì)農(nóng)牧行業(yè)來(lái)說(shuō)，中糧品牌同樣無(wú)人不曉，影響力絲毫不比一線(xiàn)飼料品牌差，目前中糧飼料主要推廣五谷豐登這個(gè)品牌。
中糧飼料起步階段(1997-2003年)
中糧的第一包飼料賣(mài)出去是1997年8月8日，位于江蘇張家港的“東海糧油工業(yè)園”，為了消化園區(qū)生產(chǎn)的豆粕、次粉、米糠，建設(shè)了一個(gè)約40萬(wàn)噸產(chǎn)能的“飼料車(chē)間”，開(kāi)始了中糧飼料的創(chuàng)業(yè)之路。2002年又在山東日照的“黃海糧油”也建設(shè)了一個(gè)24萬(wàn)噸的“飼料車(chē)間”，這便是中糧飼料的雛形。在這一時(shí)期，中糧并沒(méi)有打算大力發(fā)展飼料工業(yè)，只是把飼料作為園區(qū)的配套項(xiàng)目之一，而這個(gè)時(shí)期，實(shí)際上正是中國(guó)飼料工業(yè)野蠻生長(zhǎng)的黃金期。
中糧飼料的“整合期”(2004-2009年)
中糧飼料因?qū)幐邔幍牡絹?lái)而帶來(lái)了第二個(gè)春天。2004年底寧高寧從華潤(rùn)空降中糧，中糧進(jìn)入了一個(gè)整合和并購(gòu)的階段。2004年，中谷集團(tuán)并入中糧，當(dāng)時(shí)中谷在佛山的南海和茂名各有一家工廠(chǎng)，在北京有一家租賃的工廠(chǎng)，叫“中谷農(nóng)牧”。
2006年中糧的飼料業(yè)務(wù)和中谷的飼料業(yè)務(wù)進(jìn)行松散型整合。當(dāng)時(shí)東海糧油、黃海糧油的銷(xiāo)量各有10多萬(wàn)噸，茂名有3-4萬(wàn)噸，南海(佛山)有10多萬(wàn)噸，整個(gè)中糧飼料的銷(xiāo)量約40萬(wàn)噸左右。這一時(shí)期，中糧飼料的統(tǒng)計(jì)進(jìn)行合并，但管理依然松散，歸各個(gè)園區(qū)。
2006-2007年，整合后的中糧飼料，產(chǎn)能約100噸。
中糧飼料的“擴(kuò)張期”(2010-2014年)
自2010年開(kāi)始，至2012年結(jié)束，在近3年的時(shí)間里，中糧飼料開(kāi)始大規(guī)模的建廠(chǎng)，先后建設(shè)了：東臺(tái)(江蘇鹽城)、巢湖(安徽)、沛縣(江蘇徐州)、新沂(江蘇徐州)、成都(四川)、黃岡(湖北)、荊州(湖北)、黃石(湖北)、玉田(河北唐山)及中糧北京農(nóng)牧科技有限公司共10家新工廠(chǎng)，產(chǎn)能迅速擴(kuò)大到約300萬(wàn)噸。其中，北京農(nóng)牧科技有限公司采用了全套布勒設(shè)備，投資約1億元。
經(jīng)歷了擴(kuò)張期的中糧飼料，分為東海大區(qū)、黃海大區(qū)、華南大區(qū)、沿江大區(qū)、華北大區(qū)、西南大區(qū)六個(gè)大區(qū)。
目前，中糧飼料的產(chǎn)能分布：東海76萬(wàn)噸;黃海約68萬(wàn)噸;沿江63萬(wàn)噸;華南65萬(wàn)噸;西南36萬(wàn)噸;華北52萬(wàn)噸(其中河北玉田36萬(wàn)噸。華北大區(qū)租賃了兩個(gè)工廠(chǎng)：衡水(河北)、呼和浩特市(內(nèi)蒙古)兩家產(chǎn)能約16萬(wàn)噸)。華北大區(qū)的業(yè)務(wù)定位主要是反芻料，尤其是奶牛料，目標(biāo)是成為中國(guó)反芻料銷(xiāo)量第一。
至2014年底，中糧飼料實(shí)際銷(xiāo)量約120萬(wàn)噸。
中糧飼料的“高速增長(zhǎng)期”(2015-2020年)
在這一時(shí)期，中糧飼料既面臨著巨大的挑戰(zhàn)：行業(yè)轉(zhuǎn)型、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)變化和產(chǎn)能空置的挑戰(zhàn);也面臨著巨大的機(jī)遇?？偛康闹匾暫蛣?chuàng)新改革的開(kāi)始，中糧飼料也進(jìn)入了第三個(gè)春天，而為春天增色的正是中糧集團(tuán)副總裁、中糧貿(mào)易總經(jīng)理遲京濤和中糧飼料現(xiàn)任總經(jīng)理許峰。他們正在引導(dǎo)中糧飼料大刀闊斧的改革，試圖改寫(xiě)現(xiàn)在中國(guó)飼料格局版圖。
2014年，中糧請(qǐng)世界知名的戰(zhàn)略咨詢(xún)公司，美國(guó)波士頓重新規(guī)劃了飼料業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，至2015年，飼料部的實(shí)際銷(xiāo)量206萬(wàn)噸。
2020年，中糧飼料的銷(xiāo)量要達(dá)到1000萬(wàn)噸。如果能夠?qū)崿F(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，中糧飼料可躋身中國(guó)飼料行業(yè)前5強(qiáng)。
