作為央企巨無霸，2009年中糧正式提出“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略，全產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋“從田間到餐桌”。它是以消費(fèi)者為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，經(jīng)過種植與采購、貿(mào)易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環(huán)節(jié)。
而飼料作為全產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，中糧越來越意識到飼料的重要性，特別是飼料使用到玉米、豆粕等各種大宗原料，能夠?qū)⒎N植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)無縫隙地完美對接，非常符合中糧的全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略。2014年，布局全產(chǎn)業(yè)鏈的中糧，在沉寂多年之后，猶如一頭睡醒的獅子，喊出“每年增加100萬噸、2020年突破800萬噸”的目標(biāo)。
隨著中糧集團(tuán)原董事長寧高寧卸任，中糧的全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略何去何從備受關(guān)注。然而，中糧集團(tuán)新任董事長趙雙連的到來，并沒有弱化中糧飼料的定位，而是將原來設(shè)定2020年的800萬噸目標(biāo)提高至1000萬噸，重視程度可見一斑。明顯感覺到，中糧誓要做好飼料的決心，已經(jīng)不僅僅停留在口號和戰(zhàn)略上，而是要成為必須完成的任務(wù)。
事實上，2010年初，中糧飼料部曾提出跨越式發(fā)展的目標(biāo)，并且2011年開始在全國陸續(xù)上馬多個飼料項目，飼料產(chǎn)品涉及豬料、禽料、水產(chǎn)料、反芻料等多個品種，劃分為華南片區(qū)、東海片區(qū)、沿江片區(qū)、黃海片區(qū)、華北片區(qū)和西南片區(qū)六大片區(qū)，主要品牌為五谷豐登;但中糧飼料真正迎頭趕上是2015年，這一年中糧飼料銷量由2014年的120萬噸增長至206萬噸(水產(chǎn)料15萬噸)。雖然沒有實現(xiàn)每年增長一百噸的目標(biāo)，但是在大環(huán)境萎縮的情況實現(xiàn)70%以上的增長，幾乎可以說是中糧飼料發(fā)展史上最快的一年。
之前造成中糧飼料部的表現(xiàn)不盡人意，最核心的原因是中糧國企的效率問題和整個戰(zhàn)略體系中飼料部規(guī)劃的問題，面對高度市場化的飼料競爭市場，一向引以為豪的“央企”身份和擁有一系列原料采購等產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，也沒有給中糧開拓飼料市場提供多大的支持。相反，傳統(tǒng)的國企管理模式，一定程度上限制了其飼料業(yè)務(wù)的發(fā)展。
“國企搞不好飼料，飼料只能民企去干。”這是我國飼料行業(yè)發(fā)展的共識，因為80-90年代清一色的國有飼料企業(yè)幾乎全面退出歷史舞臺，取而代之的一批批民營企業(yè)。但是中糧集團(tuán)副總裁、中糧貿(mào)易總經(jīng)理遲京濤卻明確表示，“中糧要證明給別人看，國有企業(yè)也能搞好飼料。”
特別是2014年年底中糧飼料部開始一系列變革，比如戰(zhàn)略定位、競聘制度、激勵機(jī)制等等，尤其是競聘機(jī)制，可謂一場改革風(fēng)暴，對人員結(jié)構(gòu)進(jìn)行一場大換血，從最核心、最根本的角度解決了傳統(tǒng)國企思維束縛和管理效率的問題。
遲京濤強(qiáng)調(diào)，要給中糧飼料員工注入狼性血液，希望通過崗位競聘，將中糧飼料部進(jìn)行脫胎換骨的改變。因為中糧飼料已經(jīng)錯過了十年的黃金發(fā)展期，而現(xiàn)在整個飼料行業(yè)進(jìn)入了新的整合期，這給中糧飼料帶來了新的機(jī)遇。
對于新型的市場變革，2016年中糧開始奮起直追，2016年目標(biāo)突破320萬噸，水產(chǎn)料要做到24萬噸。而在中糧1000萬噸的大戰(zhàn)略里面，水產(chǎn)飼料要實現(xiàn)100多萬噸的銷量目標(biāo)。
“中糧水產(chǎn)飼料定位為高質(zhì)高價的高端飼料，產(chǎn)品線涵蓋普通淡水魚料、蝦蟹料、特種魚料。”中糧飼料部水產(chǎn)營養(yǎng)配方師馬利博士告訴《農(nóng)財寶典》記者，雖然中糧水產(chǎn)料銷量規(guī)模并不大，盡管剛剛起步，但是人均銷量2000噸左右，人均效率并不低。
據(jù)了解，2016年中糧水產(chǎn)飼料具體規(guī)劃為：華南片區(qū)6萬噸、黃海片區(qū)3萬噸、東海片區(qū)6萬噸、沿江大區(qū)4萬噸等。而在中糧百萬噸水產(chǎn)料的規(guī)劃為：華南片區(qū)40萬噸、沿江片區(qū)30萬噸、東海片區(qū)20萬噸、黃河片區(qū)10萬噸等。
目前，我國飼料銷量超過1000萬噸僅有新希望六和一家企業(yè)(溫氏飼料產(chǎn)量也可能超1000萬噸)，百萬噸級水產(chǎn)飼料企業(yè)也只有通威、海大兩家。志存高遠(yuǎn)的中糧并不會止步1000萬噸抑或100萬噸水產(chǎn)料的目標(biāo)，更為重要的是如何打通產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)，使之有效銜接為一體，發(fā)揮1+1大于2的乘法效應(yīng)，真正實現(xiàn)從“一顆種子走進(jìn)廚房”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，才是中糧所追求的?？梢哉f，中糧是目前最有實力和最有條件做全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，飼料只是銜接其產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)，但可以將中糧原料貿(mào)易、物流、養(yǎng)殖、食品等板塊有效鏈接成為一體;同時，依靠中糧的雄厚實力和全產(chǎn)業(yè)鏈背景，做好飼料似乎是順理成章的事情。
尤其是面對資金要求越來越高的飼料市場，“沒有利潤要求甚至可以虧本經(jīng)營”，這無疑是中糧輾壓市場的殺手锏。然而，作為國企，中糧對于食品安全和生產(chǎn)安全的要求格外高，所以在講究成本控制和效率的飼料市場，中糧的優(yōu)勢并不明顯;但是沖鋒號角已經(jīng)吹響，中糧進(jìn)軍飼料的雄心不可阻擋。
| 數(shù)字中糧 |
母庸置疑，中糧是一個龐大的帝國體系，業(yè)務(wù)版圖涉及農(nóng)業(yè)各個領(lǐng)域，是當(dāng)之無愧的巨無霸企業(yè)。作為投資控股企業(yè)，中糧旗下?lián)碛芯偶疑鲜泄?，其中包括中國食品、中糧控股、蒙牛乳業(yè)、中糧包裝、大悅城地產(chǎn)五家香港上市公司，以及中糧屯河、酒鬼酒、中糧地產(chǎn)和中糧生化四家內(nèi)地公司。
至2014年底，中糧在同行業(yè)中資產(chǎn)已經(jīng)排名世界第二：總資產(chǎn)719億美元，全球員工數(shù)14.8萬，而營業(yè)收入也達(dá)到了718億美元，排名世界第三?？梢赃@么說：在傳統(tǒng)世界四大糧商ABCD(A即美國ADM;B即美國邦吉;C即美國嘉吉;D即法國路易達(dá)孚)的格局，可能要被中糧改寫，變成全球ABCCD五大糧商的新秩序。
目前，中糧擁有336個分公司和機(jī)構(gòu)覆蓋140多個國家和地區(qū)，全球倉儲能力3100萬噸，年經(jīng)營總量近1.5億噸，年加工能力8950萬噸，年港口中轉(zhuǎn)能力5400萬噸。同時還擁有包括種植、采購、倉儲、物流和港口在內(nèi)的全球生產(chǎn)采購平臺和貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，并在全球最大的糧食產(chǎn)地南美、黑海等國家及地區(qū)和擁有全球最大糧食需求增量的亞洲新興市場間建立起穩(wěn)定的糧食走廊。
中糧在中國擁有超過180家工廠，230萬家終端售點遍布中國952個大中城市、十幾萬個縣鄉(xiāng)村。通過日益完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，中糧形成了諸多品牌產(chǎn)品與服務(wù)組合：福臨門食用油、長城葡萄酒、金帝巧克力、屯河番茄制品、家佳康肉制品、香雪面粉、五谷道場方便面、悅活果汁、大悅城Shopping Mall、亞龍灣度假區(qū)、中茶茶葉、金融保險等。
| 中糧飼料部機(jī)制 |
目前，在國內(nèi)市場飼料企業(yè)管理機(jī)制可以簡單分為兩種，一種是以嘉吉、正大等外資巨頭企業(yè)，他們管理模式分三條線，即生產(chǎn)、銷售、財務(wù)，三權(quán)分立，三線互相制衡，總經(jīng)理的權(quán)力更多是管理銷售市場，配方、財務(wù)等管理上，沒有自主權(quán)。
另外一種是，新希望六和、雙胞胎、海大、通威、大北農(nóng)等企業(yè)為代表，即是總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理權(quán)力較大，生產(chǎn)、銷售、財務(wù)一手抓，特別是生產(chǎn)和銷售上擁有絕對權(quán)力。
中糧飼料機(jī)制應(yīng)該說更類似于嘉吉模式，但又介于兩種機(jī)制之間，總經(jīng)理的權(quán)力也介于兩種模式之間。
“中糧飼料部”的上級是“中糧貿(mào)易”，“中糧貿(mào)易”上級是“中糧集團(tuán)”，在中糧的管理體系中，中糧飼料是中糧集團(tuán)的三級單位。遲京濤擔(dān)任中糧貿(mào)易總經(jīng)理，許峰為中糧飼料部總經(jīng)理，飼料部統(tǒng)領(lǐng)六大片區(qū)。
| 中糧進(jìn)攻市場的優(yōu)勢 |
首先，不可否認(rèn)中糧擁有雄厚的資金，面對每年100萬噸的增長目標(biāo)，中糧完全可以采取兼并、收購的方式進(jìn)行擴(kuò)張，目前來看，這也是最快、最直接的方式;同時，中糧甚至可以不考慮利潤進(jìn)攻市場，這是非常大的優(yōu)勢。
不過，僅僅擁有資金是不夠的，還需要人才和團(tuán)隊。人才是企業(yè)的最核心資源，在合伙人制時代，如何吸引人才是中糧必須解決的第一道難題。
其次，采購優(yōu)勢;中糧目前飼料原料貿(mào)易達(dá)到2000多萬噸，涉及了玉米、小麥、魚粉等飼料原料。特別是玉米等大宗原料，作為國企的中糧，在進(jìn)口玉米配額上的優(yōu)勢可以說是任何企業(yè)都無法匹敵的。并且，其整個原料貿(mào)易運(yùn)作相當(dāng)成熟，在原料成本占據(jù)70%的飼料行業(yè)中，掌握了優(yōu)質(zhì)、低價的原料，就掌握了市場的先機(jī)。
第三，全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，飼料企業(yè)實質(zhì)上只是加工廠，走到最后都會變成食品企業(yè)，而且農(nóng)牧行業(yè)的發(fā)展趨勢就是產(chǎn)業(yè)鏈方向。
而中糧無疑是最有資格走全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，客戶需求為導(dǎo)向，業(yè)務(wù)涵蓋從田間到餐桌，即從農(nóng)產(chǎn)品原料到終端消費(fèi)品，包括種植、收儲物流、貿(mào)易、加工、養(yǎng)殖屠宰、食品制造與營銷等多個環(huán)節(jié)，通過對全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)管理和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有效掌控以及各產(chǎn)業(yè)鏈之間的有機(jī)協(xié)同，形成整體核心競爭力，奉獻(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的食品，實現(xiàn)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
比如中糧的反芻料，是市場占有率最高的企業(yè)之一，蒙牛乳業(yè)發(fā)揮的作用不可忽略。但是中糧如何在畜禽、水產(chǎn)市場上發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，還有待觀察。農(nóng)業(yè)食品是一條超長的產(chǎn)業(yè)鏈，每一個環(huán)節(jié)都要求超強(qiáng)的專業(yè)化能力，特別是飼料環(huán)節(jié)，要求高效的專業(yè)化運(yùn)營能力，對于很多飼料企業(yè)，中糧的專業(yè)化能力仍然有很大進(jìn)步空間。而且還有動保、種苗、流通加工等領(lǐng)域，中糧還沒涉足。全產(chǎn)業(yè)鏈的食品發(fā)展模式，要求全程可控，一定是垂直縱向和橫向發(fā)展相結(jié)合，目前中糧更多是橫向發(fā)展，還沒捏合成為整體。
第四，中糧國企身份。毫無疑問，國企擁有很多政策優(yōu)勢，無論是采購還是融資各方面，這是很多企業(yè)不可匹敵的。當(dāng)然，國企身份是優(yōu)勢，也是劣勢。特別是國企機(jī)制問題，是所有國企面臨的通病。內(nèi)部機(jī)制，中糧也在不斷改進(jìn)，比如競聘機(jī)制，但在高度市場化競爭的行業(yè)，如何提高管理效率依然國企頭疼的問題。
第五，營銷。2014年，中糧請世界知名戰(zhàn)略咨詢公司，美國波士頓重新規(guī)劃了飼料業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和品牌策略，在我國農(nóng)牧業(yè)，聘請如此頂級的戰(zhàn)略咨詢公司，目前只有中糧一家，由此可見央企巨無霸的雄厚資金實力。
一分錢一分貨，波士頓公司也給中糧帶來了世界領(lǐng)先的營銷和品牌策劃策略。雖然現(xiàn)在行業(yè)競爭環(huán)節(jié)在變化，但營銷為王的時代依然是行業(yè)主旋律，中糧要思考的是如何使?fàn)I銷接地氣，高效的執(zhí)行，將戰(zhàn)略落地。
第六，品牌效應(yīng)。作為體量巨大的糧商，中糧品牌在公眾心中享有很高的聲譽(yù)。相對農(nóng)牧行業(yè)來說，中糧品牌同樣無人不曉，影響力絲毫不比一線飼料品牌差，目前中糧飼料主要推廣五谷豐登這個品牌。
中糧飼料起步階段(1997-2003年)
中糧的第一包飼料賣出去是1997年8月8日，位于江蘇張家港的“東海糧油工業(yè)園”，為了消化園區(qū)生產(chǎn)的豆粕、次粉、米糠，建設(shè)了一個約40萬噸產(chǎn)能的“飼料車間”，開始了中糧飼料的創(chuàng)業(yè)之路。2002年又在山東日照的“黃海糧油”也建設(shè)了一個24萬噸的“飼料車間”，這便是中糧飼料的雛形。在這一時期，中糧并沒有打算大力發(fā)展飼料工業(yè)，只是把飼料作為園區(qū)的配套項目之一，而這個時期，實際上正是中國飼料工業(yè)野蠻生長的黃金期。
中糧飼料的“整合期”(2004-2009年)
中糧飼料因?qū)幐邔幍牡絹矶鴰砹说诙€春天。2004年底寧高寧從華潤空降中糧，中糧進(jìn)入了一個整合和并購的階段。2004年，中谷集團(tuán)并入中糧，當(dāng)時中谷在佛山的南海和茂名各有一家工廠，在北京有一家租賃的工廠，叫“中谷農(nóng)牧”。
2006年中糧的飼料業(yè)務(wù)和中谷的飼料業(yè)務(wù)進(jìn)行松散型整合。當(dāng)時東海糧油、黃海糧油的銷量各有10多萬噸，茂名有3-4萬噸，南海(佛山)有10多萬噸，整個中糧飼料的銷量約40萬噸左右。這一時期，中糧飼料的統(tǒng)計進(jìn)行合并，但管理依然松散，歸各個園區(qū)。
2006-2007年，整合后的中糧飼料，產(chǎn)能約100噸。
中糧飼料的“擴(kuò)張期”(2010-2014年)
自2010年開始，至2012年結(jié)束，在近3年的時間里，中糧飼料開始大規(guī)模的建廠，先后建設(shè)了：東臺(江蘇鹽城)、巢湖(安徽)、沛縣(江蘇徐州)、新沂(江蘇徐州)、成都(四川)、黃岡(湖北)、荊州(湖北)、黃石(湖北)、玉田(河北唐山)及中糧北京農(nóng)牧科技有限公司共10家新工廠，產(chǎn)能迅速擴(kuò)大到約300萬噸。其中，北京農(nóng)牧科技有限公司采用了全套布勒設(shè)備，投資約1億元。
經(jīng)歷了擴(kuò)張期的中糧飼料，分為東海大區(qū)、黃海大區(qū)、華南大區(qū)、沿江大區(qū)、華北大區(qū)、西南大區(qū)六個大區(qū)。
目前，中糧飼料的產(chǎn)能分布：東海76萬噸;黃海約68萬噸;沿江63萬噸;華南65萬噸;西南36萬噸;華北52萬噸(其中河北玉田36萬噸。華北大區(qū)租賃了兩個工廠：衡水(河北)、呼和浩特市(內(nèi)蒙古)兩家產(chǎn)能約16萬噸)。華北大區(qū)的業(yè)務(wù)定位主要是反芻料，尤其是奶牛料，目標(biāo)是成為中國反芻料銷量第一。
至2014年底，中糧飼料實際銷量約120萬噸。
中糧飼料的“高速增長期”(2015-2020年)
在這一時期，中糧飼料既面臨著巨大的挑戰(zhàn)：行業(yè)轉(zhuǎn)型、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)變化和產(chǎn)能空置的挑戰(zhàn);也面臨著巨大的機(jī)遇?？偛康闹匾暫蛣?chuàng)新改革的開始，中糧飼料也進(jìn)入了第三個春天，而為春天增色的正是中糧集團(tuán)副總裁、中糧貿(mào)易總經(jīng)理遲京濤和中糧飼料現(xiàn)任總經(jīng)理許峰。他們正在引導(dǎo)中糧飼料大刀闊斧的改革，試圖改寫現(xiàn)在中國飼料格局版圖。
2014年，中糧請世界知名的戰(zhàn)略咨詢公司，美國波士頓重新規(guī)劃了飼料業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，至2015年，飼料部的實際銷量206萬噸。
2020年，中糧飼料的銷量要達(dá)到1000萬噸。如果能夠?qū)崿F(xiàn)這個目標(biāo)，中糧飼料可躋身中國飼料行業(yè)前5強(qiáng)。
