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收藏  |   舉報(bào) 2016-01-06 11:33   關(guān)注:386   回答:0

膨化奶牛料對(duì)過(guò)瘤胃蛋白的含量影響

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膨化料中由于大量糊化淀粉的存在,將蛋   白質(zhì)緊密地與淀粉基質(zhì)結(jié)合在一起,生成瘤胃不可降解蛋白──即過(guò)瘤胃蛋白。可見(jiàn)采用膨化技術(shù)可以較低成本滿足奶   牛高產(chǎn)的過(guò)瘤胃蛋白需求。
 

    膨化奶牛料對(duì)過(guò)瘤胃蛋白的含量有哪些影響?

  答:反芻動(dòng)物胃內(nèi)含有大量的微生物,攝入的蛋白或非蛋白氮由微生物降解到不

  同程度,然后再進(jìn)入腸道消化吸收。因?yàn)椴皇橇鑫钢兴挟a(chǎn)生的氨都能轉(zhuǎn)化成微

  生物蛋白,當(dāng)飼喂可溶性含氮飼料時(shí),大量氨被吸收,容易造成氨中毒。但如果

  攝入的蛋白能形成過(guò)瘤胃蛋白,通過(guò)瘤胃,逃逸微生物降解,就可直接進(jìn)入腸道

  消化,以氨基酸形態(tài)被吸收。產(chǎn)奶量越高,對(duì)過(guò)瘤胃蛋白/微生物蛋白的比例要

  求越高。對(duì)高產(chǎn)奶牛,需要增加飼料攝入量;提高營(yíng)養(yǎng)成份的消化率;提高過(guò)瘤

  胃蛋白的比例;同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)物在瘤胃中同步降解。由于高產(chǎn)牛對(duì)過(guò)瘤胃蛋白的

  需求量高,因此必須在日糧中進(jìn)行補(bǔ)充以滿足其產(chǎn)奶需要。膨化技術(shù)不使用化學(xué)

  添加劑,通過(guò)熱處理提高過(guò)瘤胃蛋白。膨化料中由于大量糊化淀粉的存在,將蛋

  白質(zhì)緊密地與淀粉基質(zhì)結(jié)合在一起,生成瘤胃不可降解蛋白──即過(guò)瘤胃蛋白。

  可看出,膨化可顯著增加過(guò)瘤胃蛋白的含量,有利于反芻動(dòng)物的消化吸收。

  與單一作用的化學(xué)處理相比,膨化技術(shù)可以較低的成本獲得多重效果,如增

  加過(guò)瘤胃蛋白;影響營(yíng)養(yǎng)物在瘤胃中的降解;增加淀粉類物質(zhì)消化率10%以上;

  產(chǎn)品無(wú)菌化;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)既滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要,又符合TMR 飼喂要求;提高日產(chǎn)

  奶量2~3l;降低產(chǎn)奶成本10~15 分/l;增加再制粒(如果需要)時(shí)的可制粒

  性等等。

  對(duì)于膨化TMR,可以通過(guò)粉碎機(jī)篩孔大小和破碎機(jī),合理控制膨化產(chǎn)品粒

  度以適應(yīng)TMR 飼喂,膨化后的產(chǎn)品基本無(wú)細(xì)粉。當(dāng)然也可將膨化用作壓制前的

  預(yù)處理,通過(guò)膨化后制粒,可降低制粒機(jī)噸料能耗,可以將顆粒的堅(jiān)實(shí)度提高一

  倍,同時(shí)由于淀粉糊化,可將制粒時(shí)粉化率降至0.8%,還不到常規(guī)或二次制粒

  細(xì)粉率(2%)的一半。將膨化用作壓制前預(yù)處理還有其它一些別的一些優(yōu)點(diǎn):

  可采用較薄的模板,模板磨損降低50~70%;可添加10~15%以上的糖蜜成份。

  若僅就提高過(guò)瘤胃蛋白與別的技術(shù)相比,配方中增加5~6%的過(guò)瘤胃蛋白,采

  用:

  所有成本增加均是以每噸TMR 料計(jì)??梢?jiàn)采用膨化技術(shù)可以較低成本滿足奶

  牛高產(chǎn)的過(guò)瘤胃蛋白需求。

  此外,為進(jìn)一步降低飼養(yǎng)成本,增加非蛋白氮的利用率,膨化玉米、尿素和

  部分粗纖維混合物正在國(guó)內(nèi)興起,它可以提高奶牛對(duì)尿素的利用率,減少飼料中

  動(dòng)物蛋白和植物蛋白的添加,從而降低飼養(yǎng)成本。

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