豬是雜食動物,具有較強的采食和利用牧草的能力,尤其是我國地方優(yōu)良豬種對牧草的利用能力相當突出。牧草中的營養(yǎng)成分能被豬充分消化吸收,營養(yǎng)價值較高。試驗和生產實踐表明,豬常年吃青綠飼料,可以收到“以青補精,降本增效”的作用。用優(yōu)質牧草飼喂母豬,可以滿足營養(yǎng)需要,提高產仔數,飼喂育肥豬能改善肉質。
從“豬-牧草”的食物鏈構成看,種草養(yǎng)豬可行。根據豬的營養(yǎng)需要和對牧草的利用能力,在不影響豬正常生長的情況下,育肥豬每天可以搭配飼喂鮮牧草5公斤~8公斤,母豬可飼喂10公斤~12公斤。一般牧草鮮草畝產約在1萬公斤~1.5萬公斤,種植1畝牧草所收獲的鮮草可以滿足20頭育肥豬或10頭母豬的搭配飼喂量。
從收益上看,種草養(yǎng)豬可行。在目前的生產和技術條件下,養(yǎng)育肥豬的飼料報酬一般是3∶1,飼養(yǎng)一頭100公斤的育肥豬,約需消耗300公斤精料,按現(xiàn)行飼料價計算,成本約為780元,飼喂牧草代替部分精料后,可節(jié)約精飼料20公斤~30公斤,降低飼料成本50元~80元。如用牧草飼喂母豬,則使用比例更高,也可以省下更多的精飼料,降低生產成本的幅度更大。
在精飼料原料供應緊張或精飼料不足的地方,種草養(yǎng)豬是一個較好的方法。除利用耕地種草養(yǎng)豬外,養(yǎng)殖戶還可以充分利用田間地頭、撂荒地等閑置的土地種植優(yōu)質牧草發(fā)展生豬養(yǎng)殖。
種草養(yǎng)豬中牧草的利用方式
種草養(yǎng)豬必須選擇適宜的牧草品種,并且要結合季節(jié)來確定牧草養(yǎng)豬的方式。夏秋季節(jié),種草養(yǎng)豬以鮮草直接飼喂為主要的牧草利用方式;冬春季節(jié),以優(yōu)質草粉或打漿青貯的牧草作為混合飼料成分喂飼。
1.牧草鮮飼方式:牧草種植時間選在春夏季節(jié),種植籽粒莧、聚合草、菊苣等多汁牧草,鮮草添加量占日糧的15%~30%,每10頭豬配套1畝牧草。
2.牧草制成草粉添加到精飼料中飼喂的利用方式:種植品種為苜蓿、墨西哥玉米、高丹草等,夏秋季節(jié)可以利用鮮草,冬春季節(jié)以草粉形式添加到日糧中,牧草粉的量占日糧的8%~15%,每10頭豬配套種植苜蓿0.5畝。
3.牧草打漿或切斷制作青貯飼料與精飼料搭配飼喂的利用方式:只要牧草當季直接利用還有剩余,就可以打漿或切斷制作青貯飼料,在缺少青綠飼料的季節(jié)與精飼料搭配飼喂,具體的日糧添加數量可以根據豬的品種、生長階段和生理狀況來確定。
適合養(yǎng)豬的牧草品種
歐洲菊苣、串葉松香草、苦荬菜、美國籽粒莧、魯梅克斯、紫花苜蓿、墨西哥玉米、高丹草、紅豆草等牧草,營養(yǎng)成分比較全面,按干物質計算,粗蛋白質含量較高,一般在12%以上,最高者可達30%,且氨基酸種類齊全,利用率高,可彌補谷物飼料蛋白質、氨基酸種類不全的缺點,還含有比較豐富的維生素和無機鹽,粗纖維含量較低、易消化、適口性好,單位面積土地產量高,生產成本低,來源廣泛。