今年對(duì)蝦農(nóng)而言，是個(gè)“大漲之年”，飼料、塘租等生產(chǎn)資料的價(jià)格紛紛大漲，養(yǎng)殖成本上升，養(yǎng)殖戶(hù)苦不堪言。有什么好的養(yǎng)殖辦法既可幫助養(yǎng)戶(hù)節(jié)省養(yǎng)殖成本，又不會(huì)影響?zhàn)B殖效果呢？近日，南方農(nóng)村報(bào)記者就此問(wèn)題向各地的養(yǎng)殖行家、技術(shù)員、專(zhuān)家請(qǐng)教，他們建議，養(yǎng)戶(hù)可采用間斷饑餓投喂或少量多次的投喂方法，來(lái)達(dá)到節(jié)省飼料的目的。同時(shí)還需加強(qiáng)水質(zhì)管理，給對(duì)蝦多培育天然生物餌料。

    吳川某養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)員何留青表示，養(yǎng)戶(hù)若想節(jié)省飼料，可以嘗試“饑餓投喂法”.他介紹，在對(duì)蝦開(kāi)始攝食2#飼料后，養(yǎng)戶(hù)可采用此方法。正常投喂兩三天后，養(yǎng)戶(hù)可在次日減少原有的投喂次數(shù)，如原先是一天投喂三次，養(yǎng)戶(hù)可以只在傍晚或早上投喂一次飼料。第二天恢復(fù)正常投喂。他說(shuō)，采用“饑餓投喂法”并不會(huì)影響對(duì)蝦的生長(zhǎng)速度與養(yǎng)殖效果。由于使用的飼料少，對(duì)蝦的餌料系數(shù)也可降低。何留青在養(yǎng)殖場(chǎng)也使用此方法養(yǎng)蝦。“的確可以節(jié)省一些飼料。”他說(shuō)。

    據(jù)了解，在學(xué)術(shù)界早有類(lèi)似研究，該現(xiàn)象稱(chēng)之為“生物的補(bǔ)償生長(zhǎng)”，指動(dòng)物經(jīng)過(guò)一段時(shí)間饑餓或限食后，再恢復(fù)飽食一段時(shí)間，其體重接近相同時(shí)間內(nèi)(饑餓時(shí)間+恢復(fù)喂食時(shí)間)持續(xù)飽食的個(gè)體。目前已多個(gè)科研實(shí)驗(yàn)證實(shí)，很多鯉科、鰈科和麗魚(yú)科魚(yú)類(lèi)都有這種現(xiàn)象。而據(jù)暨南大學(xué)水生生物研究所林小濤教授的研究，南美白對(duì)蝦經(jīng)過(guò)一段時(shí)間饑餓，再恢復(fù)進(jìn)食后，生長(zhǎng)速度明顯加快，并且在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，體重和正常進(jìn)食的蝦沒(méi)有明顯差異。

    不過(guò)，何留青強(qiáng)調(diào)，使用“饑餓投喂法”有一個(gè)前提，必須保持一段時(shí)間的天氣穩(wěn)定。否則，天氣多變，池塘水質(zhì)轉(zhuǎn)變，生物餌料減少，對(duì)蝦無(wú)餌料進(jìn)食，身體因餓變得虛弱，容易應(yīng)激發(fā)病。而林小濤教授的研究亦證實(shí)，饑餓對(duì)蝦在恢復(fù)進(jìn)食后，可通過(guò)改變能量分配來(lái)實(shí)現(xiàn)食物轉(zhuǎn)化率的提高，其中分配用于生長(zhǎng)的能量比例增大，用于新陳代謝消耗的能量減少。

    關(guān)于對(duì)蝦投喂方式，廈門(mén)利洋水產(chǎn)醫(yī)院江門(mén)市新會(huì)區(qū)大鰲鎮(zhèn)分店店長(zhǎng)王秀新還提出，養(yǎng)戶(hù)應(yīng)改變一天僅投喂兩三次飼料的不良習(xí)慣，改為少量多餐的投喂方式。他說(shuō)，目前大部分對(duì)蝦養(yǎng)殖戶(hù)圖省事，一天僅在早上與傍晚投喂兩次飼料。由于投喂次數(shù)少，每次投喂的飼料量較大，對(duì)蝦攝食完飼料的時(shí)間都超過(guò)一兩個(gè)小時(shí)。

    他認(rèn)為，對(duì)蝦攝食時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，飼料泡在水中的時(shí)間越長(zhǎng)，飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分溶解流失越嚴(yán)重。這樣，對(duì)蝦攝食的可能是營(yíng)養(yǎng)成分不高的飼料，影響生長(zhǎng)，飼料系數(shù)增加，養(yǎng)殖成本也隨之增大。王秀新還告訴記者，他有一個(gè)客戶(hù)養(yǎng)蝦采用的就是少量多餐的方式投喂，飼料系數(shù)為0.7。按照養(yǎng)戶(hù)的作息時(shí)間，他建議養(yǎng)殖戶(hù)一天投喂四次飼料，分別為早上、中午、傍晚、晚上。他說(shuō)，一天投喂四次的對(duì)蝦不僅餌料系數(shù)低，而且生長(zhǎng)速度也比一天投喂兩三次的對(duì)蝦快，可提前10天左右上市。

    海南大學(xué)賴(lài)秋明教授則提出，養(yǎng)戶(hù)應(yīng)該肥好水，培育好浮游動(dòng)物，為對(duì)蝦培養(yǎng)天然餌料。在天然餌料與人工配合飼料之間，對(duì)蝦更喜歡天然餌料。他還強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)戶(hù)還需加強(qiáng)水質(zhì)管理，營(yíng)造好的水體環(huán)境。只有在好的水體環(huán)境下，對(duì)蝦才有可能健康生長(zhǎng)。養(yǎng)殖健康的對(duì)蝦是最省飼料的辦法，否則，對(duì)蝦發(fā)病死亡，不管之前如何省飼料，飼料系數(shù)都會(huì)隨著蝦的死亡而增加。