如今，養(yǎng)豬業(yè)面臨著非洲豬瘟的挑戰(zhàn)。何去何從?如何防控非洲豬瘟是頭等問題。
近期行業(yè)會議不斷，不同企業(yè)關于非洲豬瘟防控的會議相繼緊鑼密鼓地舉辦。但可以發(fā)現(xiàn)，越來越多專家和養(yǎng)豬企業(yè)在探討“飼料安全”和“高溫制粒”。
早在2018年10月，樊福好研究員在行業(yè)率先呼吁要注意飼料傳播非洲豬瘟的風險，建議養(yǎng)豬企業(yè)“飼料高溫制粒”、“開展飼料熟化技術”等理念。
該觀點在互聯(lián)網微信群和朋友圈廣泛傳播，并引起了極大的爭議。除了“高溫制粒”，其實樊福好研究員還率先提出“唾液檢測”、“拔牙式清除”、“帶毒飼養(yǎng)”、“保護易感動物”等觀點和理念。這些觀點都引起行業(yè)了極大關注，有贊同，也有質疑，也有否定的。
行業(yè)的發(fā)展，離不開敢說真話的專家，離不開百家爭鳴的氛圍，離不開有責任感、有使命感、做實事的每一個“脊梁”。
非洲豬瘟對行業(yè)的沖擊無疑是空前的，全行業(yè)每一個人都不是旁觀者，我們需要眾志成城，共同抗非!
近日，養(yǎng)豬信息網專訪了樊福好研究員，再談飼料安全和飼料熱化技術標準。以下為采訪節(jié)選：
養(yǎng)豬信息網：做為提出“非洲豬瘟防控——飼料高溫制粒”理念的第一人，您怎么看待通過飼料途徑傳播非洲豬瘟疫情的問題呢?
樊福好：早在去年10月份，我在國內就已經提出飼料是我國非洲豬瘟疫情傳播極其重要的媒介之一，飼料污染問題必須重視。起初，飼料“高溫制粒”的理念受到了不少的質疑;現(xiàn)今，飼料污染傳播疫情已證實，大家也開始注重飼料“高溫制粒”理念，加大了對飼料污染的防控力度。
傳染病學研究中有資料表明，不同于血液傳播的病毒，消化道的病毒總體上屬于“熱敏感型”，高溫狀態(tài)下極易被滅活。非洲豬瘟病毒在56℃，30分鐘;60℃，20分鐘可以被滅活，80℃足以瞬間滅活非洲豬瘟病毒。根據(jù)上述結論：無論是泔水，還是飼料，都可以采用“熱化”技術進行預處理將病毒滅活。
養(yǎng)豬信息網：污染飼料的來源都有哪些?以及您提出的“熱化”技術都有哪些標準?
樊福好：污染飼料的來源非常明確：飼料添加劑與大宗原料。
飼料中添加了高風險的豬源制品添加劑，主要包括血漿蛋白粉、肉骨粉、摻假魚粉(含有血漿蛋白);大宗原料包括被污染的玉米、麩皮、魚皮等。
所以謹慎在飼料中添加高風險的豬源制品，同時建議制成飼料后“一次性處理”。制備飼料過程中需要多種原料，若是每一種原料分開處理，在處理過程、添加過程、加工過程中都存在污染的風險。
樊氏消毒標準： 80℃，180s; 85℃，60s。科學依據(jù)證明通過這樣的消毒標準，能夠極大提高飼料的安全性。
對于規(guī)模企業(yè)：建議“高溫制粒”。高溫制粒不等同與全價料與顆粒料，飼料一定是要通過“高溫”制成。
對于小型場：粉料建議采取“熱化技術”
對于散養(yǎng)戶：(泔水)原則上一定要煮熟，國家也已明文規(guī)定禁止使用泔水飼喂。
