無公害飼料

       人們希望讓食物安全起來。最近，國家有關部門正著手制定綠色食品標準和生產(chǎn)綠色食品的獸藥、飼料添加劑、飼料標準，說明生產(chǎn)無公害飼料是市場發(fā)展的必然趨勢。

       無公害飼料的生產(chǎn)有下述基本要求：無農(nóng)藥殘留，無有機或無機化學毒害品，無抗生素殘留，無致病微生物，霉菌毒素不超標準。因此，生產(chǎn)時對飼料原料、飼料添加劑的選擇和質量控制比生產(chǎn)普通飼料要嚴格很多。

保健特種飼料營養(yǎng)不合理造成的肥胖癥、心血管系統(tǒng)疾病等的發(fā)病率在升高。因此，既具有營養(yǎng)價值又具有保健功能的肉、蛋、奶已成為人們追求的食品。如低膽固醇食品、脂肪酸食品和微量元素食品都在被人們逐步認識。生產(chǎn)保健肉、蛋、奶，需要特殊制造的飼料。飼料配方中要有比常規(guī)水平高得多的“強化對象”。生產(chǎn)這種特殊飼料的時候，成本不能太高，否則，易失去市場。

       生態(tài)型飼料

       依據(jù)生物鏈（食物鏈）原理，建立飼料資源可循環(huán)利用和可再生的“生態(tài)畜牧”生產(chǎn)模式，減少養(yǎng)殖企業(yè)對環(huán)境的污染，尤其在大中城市近郊的養(yǎng)殖場，已面對環(huán)保問題。這 些地區(qū)的飼料，除了要求常規(guī)的質量指標外，還要求具有很高的飼料有機物利用率和磷利用率。因此提出了“生態(tài)型飼料”的概念。生態(tài)型飼料包括：營養(yǎng)組成達到 動物需要的理想比例，營養(yǎng)物質的利用率最高;飼料營養(yǎng)物質的消化率達到最大;應充分利用現(xiàn)時生態(tài)資源，盡可能不使用對環(huán)境造成污染的飼料原料及添加劑。各 種酶制劑如植酸酶、   β-葡聚糖酶、纖維素酶，某些能夠分解，諸如析酚、單寧等飼料毒物及抗營養(yǎng)因子的微生物及所產(chǎn)生的酶，能有效地克服動物消化系統(tǒng)本身消化酶系的限制，使飼 料中大量的潛在營養(yǎng)物質被動物利用，顯著地提高飼料的利用率。微生態(tài)制劑和天然中草藥飼料添加劑是生產(chǎn)生態(tài)型飼料最適用的添加劑。

       高效能飼料

       利用專門的設備，將大豆、玉米等原料進行擠壓膨化，對飼料營養(yǎng)成分的破壞程度很小，消化率非常高，適口性好，耐儲藏，是目前生產(chǎn)高營養(yǎng)密度、高消化率的乳豬料、肉雞料、蝦餌料的最佳加工技術。

       為了提高反芻動物和草食性動物消化秸稈的量，甚至讓單胃動物也能利用秸稈作為飼料，人們開發(fā)了青貯、纖維素酶處理、氨化、揉搓、微貯等多種加工方法。適口性比干秸稈顯著提高。目前，有的地方已經(jīng)建立粗飼料加工廠。用化學、物理、生物學方法處理動物血液、羽毛等有極高的營養(yǎng)“潛值”，可以通過酶解、微生物發(fā)酵把它們的消化率提高到90%以上，使其成為營養(yǎng)價值非常高的蛋白質飼料原料。

       專門化飼料

       農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽在今后相當一段時間內(nèi)，仍是養(yǎng)殖業(yè)主要的生產(chǎn)經(jīng)營模式，因此濃縮飼料（料精）有較穩(wěn)定的市場。

       高效益飼料

       借助電腦，可以把營養(yǎng)學、飼料學等知識充分應用于動物日糧配方的設計，實現(xiàn)以最少的飼料，生產(chǎn)最多的產(chǎn)品。通過計算機模擬技術可以創(chuàng)建動物生長（生產(chǎn)） 模型，用于擬定各種動物及其在各種生長階段、生理狀態(tài)、生產(chǎn)方向、環(huán)境條件及原料和產(chǎn)品的市場價格條件下的最適飼料營養(yǎng)供給方案，使動物飼養(yǎng)過程智能化。這樣，任何一個飼養(yǎng)戶，都可以憑借計算機及相應的軟件，根據(jù)市場價格變化，每一天都能方便靈活地最大程度獲得配料配方。在飼料廠和飼養(yǎng)場之間會出現(xiàn)一種新的買賣關系--客戶訂制飼料。這將使飼料廠與養(yǎng)殖場的利益關系公平化。