2013年5月，在董事長萬隆的帶領(lǐng)下，雙匯以71億美元收購了全球規(guī)模很大的生豬生產(chǎn)商及豬肉供應(yīng)商史密斯菲爾德，創(chuàng)下迄今為止中美歷史上的收購交易紀錄。這之后，雙匯一直在致力將史密斯菲爾德于中國市場的發(fā)展。
　　根據(jù)雙匯方面公布的最新消息，12月18日，歷時兩年的雙匯鄭州美式工廠正式投產(chǎn)。這之后，史密斯菲爾德洋品牌培根、火腿、香腸三大類產(chǎn)品將正式上市。
　　據(jù)雙匯負責(zé)人表示，鄭州雙匯美式工廠是雙匯實施國際化發(fā)展戰(zhàn)略以來，中美企業(yè)發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)在國內(nèi)建設(shè)的第一個項目。
　　當(dāng)天，萬隆表示，這一新工廠的投產(chǎn)，將推動中國肉類產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級，引領(lǐng)中國肉類消費的新趨勢。“我們在做好產(chǎn)品的同時，也會投入資源做好新品牌的市場營銷，把史密斯菲爾德打造成為落地中國的旗艦消費品品牌，成為公司未來新的發(fā)展引擎。”
　　耗時兩年投資達8億元
　　2015年12月18日上午，鄭州雙匯美式工廠投產(chǎn)慶典暨2016新產(chǎn)品發(fā)布會在鄭州雙匯工業(yè)園區(qū)隆重舉行。來自美國肉類出口協(xié)會、美國史密斯菲爾德公司的海外嘉賓，以及河南省相關(guān)部門，世界肉類組織、中國肉類協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、中檢集團，以及北京、上海、廣東、重慶、河南餐飲協(xié)會，國內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計研究院的領(lǐng)導(dǎo)，萬洲國際、雙匯發(fā)展高管團隊與員工代表、投資方、供應(yīng)商、銷售商代表500多人參加了慶典。
　　雙匯相關(guān)負責(zé)人介紹指出，從設(shè)計到建設(shè)，這一正式竣工投產(chǎn)的新工廠歷經(jīng)了兩年的時間，在美國專家團隊的主持與幫助下，進展一直較為順利。據(jù)悉，該項目總投資8億元，日產(chǎn)美式肉制品100噸，主要生產(chǎn)美式培根、美式火腿、美式香腸三大類產(chǎn)品，而這三大類產(chǎn)品在美國已有上百年的銷售歷史。
　　據(jù)工廠負責(zé)人表示，美式工廠生產(chǎn)車間引入了高潔凈化控制體系，有美國專業(yè)化公司全程跟蹤服務(wù)，對200多個位點進行監(jiān)控，車間環(huán)境溫度控制在6℃以下，可以有效控制微生物，保證產(chǎn)品高品質(zhì)，保障食品安全。
　　雙匯方面還透露，這一新工廠的產(chǎn)品原料均來自史密斯菲爾德，并采用美國的工藝、技術(shù)生產(chǎn)Smithfield品牌的產(chǎn)品。
　　18日當(dāng)天，萬隆強調(diào)，鄭州雙匯美式工廠嚴格按照中國食品企業(yè)建設(shè)規(guī)范，同時參照美國農(nóng)業(yè)部食品安全標準設(shè)計和實施，從美國、德國、法國、瑞士引進了全球領(lǐng)先的肉制品自動化加工設(shè)備176臺套，采用3D智能成型、共擠技術(shù)、機器人理腸、自動切片包裝集成系統(tǒng)等，生產(chǎn)自動化程度達到國際一流水平。另一方面，新工廠的投產(chǎn)也意味著中國消費者不出國門，就可以品嘗到世界大品牌、純正美國味。
　　雙匯發(fā)展總裁游牧稱，新生產(chǎn)的美式產(chǎn)品將于12月底啟動銷售，先前布局華北、華南等部分市場，隨后將推向全國。
　　“希望中國的消費者像美國的消費者一樣，熱愛我們的產(chǎn)品。”史密斯菲爾德首席執(zhí)行官Ken Sullivan這樣表示。
　　引領(lǐng)肉類消費新趨勢
　　在2013年收購史密斯菲爾德時，雙匯集團董事長萬隆對外稱，這是“世界上最具競爭力的豬肉生產(chǎn)能力和最具發(fā)展?jié)摿Φ呢i肉消費市場有機地結(jié)合在一起”。事后，盡管雙匯中美業(yè)務(wù)之間只派遣了一個聯(lián)絡(luò)人員，但充分利用了兩個資源和兩個市場，兩者協(xié)同效應(yīng)非常巨大。
　　在業(yè)界看來，雙方的協(xié)同效應(yīng)一方面即是，雙匯可利用質(zhì)優(yōu)價廉的進口美國豬肉降低原料成本，生產(chǎn)高品質(zhì)的肉制品。另一方面，在附加值較高的中高端肉制品，雙匯此前的布局并不多，而史密斯菲爾德在這方面擁有豐富技術(shù)開發(fā)經(jīng)驗，此次投產(chǎn)的新工廠就是一個資源整合的證明。
　　近年來，消費者食品消費升級換代的趨勢日漸明顯，安全、美味、新鮮的食品大受歡迎，包括火腿腸在內(nèi)的傳統(tǒng)食品增長遇到天花板。很顯然，中國的肉類產(chǎn)業(yè)進入結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級的新時期。在這一大背景下，雙匯也一直在致力于產(chǎn)品的創(chuàng)新。
　　據(jù)悉，雙匯每年可以開發(fā)新產(chǎn)品100多個品種、規(guī)格。在國際化背景的推助下，雙匯從去年開始就在發(fā)力其制定的“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴網(wǎng)絡(luò)、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)模”經(jīng)營戰(zhàn)略。在這一理念的指引下，雙匯近來一直在加快新品推廣，意圖通過產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等措施，順應(yīng)經(jīng)濟企穩(wěn)回升的有利形勢，適應(yīng)消費不斷升級的新要求，搶抓旺季實現(xiàn)規(guī)模提升。2015年初，雙匯向市場推出了不少新產(chǎn)品，其中包括“非嘗花聲”、“非嘗美梨”、“非嘗任杏”和“甜甜向上”，也有源自美國的“海威夷系列”之“弗吉尼亞風(fēng)味”香腸和芝士魚肉腸”。
　　中國肉類協(xié)會會長李水龍18日表示，中國是肉類大國，但還不是強國。雙匯美式工廠的投產(chǎn)不僅是其實施國際戰(zhàn)略、發(fā)揮中美企業(yè)協(xié)同效應(yīng)的最好例子，也是中國未來經(jīng)濟更深度地融入世界并發(fā)展更高層次開放型經(jīng)濟的最有力的實踐。這也將助推中國落實產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級、助推中國的工業(yè)現(xiàn)代化，同時引領(lǐng)中國肉類消費的新趨勢。