仔豬具有生長(zhǎng)發(fā)育快、代謝旺盛等特點(diǎn)，對(duì)日糧的營(yíng)養(yǎng)要求較高。這樣高的能量要求，若用以玉米、豆餅為主配制的日糧是難以達(dá)到的，因此，需要添加一定比例的油脂。試驗(yàn)研究證實(shí)，仔豬日糧中添加油脂后，能量和蛋白質(zhì)的利用率提高，仔豬生長(zhǎng)速度明顯加快。特別是出生重較低的仔豬，效果更為明顯。另外油脂還可以減少飼料粉塵，減少熱激，提高飼料風(fēng)味，改善飼料外觀，降低飼料增熱。

　　1.油脂種類

　　油脂飼料包括動(dòng)物油和植物油。動(dòng)物油如豬油、牛油、魚(yú)油等，豬油中的不飽和脂肪酸含量高于牛油，魚(yú)油價(jià)格便宜但易酸敗不易保存。植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等。一般來(lái)講，仔豬日糧中油脂的最佳配比為：前期10%～15%，后期5%～6%。實(shí)踐證明，植物油脂與動(dòng)物油脂混合應(yīng)用優(yōu)于單一應(yīng)用，將植物油和動(dòng)物油按1:1或2:1比例混合使用效果更好。在日常生產(chǎn)中，鹵肉店的鹵油及肉聯(lián)廠作為副產(chǎn)品的豬油都是上等廉價(jià)的動(dòng)物油脂。研究者在21日齡斷奶仔豬日糧中將豆油和短鏈飽和椰子油混合，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)飼喂豆油、椰子油的仔豬，有較高的日增重和飼料報(bào)酬。

　　2.添加方法

　　(1)直接加入。將油脂按比例均勻地加入飼料中，因油脂黏性大，添加時(shí)要先加熱熔化，再由少到多加入粉料，均勻拌和，逐漸擴(kuò)大稀釋，最后與剩余日糧的其他部分混勻。切忌將油脂與預(yù)混料及添加劑同時(shí)加入，避免油脂與這些添加劑形成小顆粒影響飼料均勻度。可先加入油脂，待充分混勻后再加入添加劑，或先加入添加劑充分混勻后加入油脂。

　　(2)配成高油料后加入。將粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油飼料，再按所需玉米及油脂的比例適量加入配成全價(jià)料。

　　(3)噴霧加入?？捎脟婌F器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產(chǎn)顆粒飼料的，也可把添加量的30%油脂加入到顆粒飼料中，另70%噴到顆粒料表面上，從而提高適口性。