張宏福研究員帶領(lǐng)由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京大北農(nóng)集團(tuán)股份有限公司等單位專家組成的研究團(tuán)隊針對我國養(yǎng)豬業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代養(yǎng)殖快速發(fā)展對乳仔豬飼料配制技術(shù)國產(chǎn)化的重大技術(shù)需求,在國家及地方科技攻關(guān)、自然基金等項目的支持下,歷時18年,從系統(tǒng)研究飼養(yǎng)體制和飼喂模式、生理應(yīng)激及其成因、原料營養(yǎng)與抗?fàn)I養(yǎng)特性、養(yǎng)分需求、腸道健康及微生態(tài)著手,采用多學(xué)科集成攻關(guān),首次系統(tǒng)研究了不同斷奶日齡仔豬飼養(yǎng)模式的生理效應(yīng),提出針對中國資源特點,規(guī)模及適度規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)仔豬適宜斷奶日齡為21~32天;系統(tǒng)研究了能量、蛋白質(zhì)、氨基酸等重要參數(shù),填補(bǔ)了仔豬日糧適宜dEB值和系酸力參數(shù)空白,創(chuàng)建了日糧系酸力模型和系酸力與dEB值耦合調(diào)控新方法,在乳仔豬營養(yǎng)生理研究的系統(tǒng)性、日糧系酸力模型及調(diào)控等方面達(dá)到國際領(lǐng)先水平;研制出具有自主知識產(chǎn)權(quán)、保障乳仔豬健康養(yǎng)殖和高效生產(chǎn)的新飼料添加劑2個,預(yù)混合飼料產(chǎn)品3個(系列),濃縮飼料產(chǎn)品2個(系列),配合飼料產(chǎn)品2個(系列)。具有原料國產(chǎn)化、無同源性動物蛋白、適口性好、應(yīng)激反應(yīng)小、仔豬食源性和繼發(fā)性腹瀉少,適應(yīng)不同用戶需求的特點。豬場仔豬育成數(shù)提高1.2~1.5頭/窩。
該成果在全國62家企業(yè)(集團(tuán))的253家飼料廠累計推廣生產(chǎn)乳仔豬配合飼料931.2萬噸,預(yù)混料68萬噸,添加劑3.5萬噸,銷售收入達(dá)435億,利稅達(dá)60多億元,養(yǎng)豬戶產(chǎn)生間接經(jīng)濟(jì)效益205.1億元,推動了內(nèi)資飼料企業(yè)在乳仔豬飼料生產(chǎn)中主體地位的確定,取得顯著經(jīng)濟(jì)和社會效益。
該成果發(fā)表研究論文80余篇,出版著作2部。獲省部級科技進(jìn)步獎4項、授權(quán)專利5項、制訂國家標(biāo)準(zhǔn)1項;獲新飼料添加劑證書2個、國家及省級重點科技新產(chǎn)品5個。